Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона. Хотя существуют общие для всех кухонь элементы, такие как использование оливкового масла, зелени и чеснока, гастрономические традиции различных стран значительно отличаются друг от друга, поэтому «средиземноморская кухня» является лишь сборным понятием, а не отдельной кухней. <b>Типичные продукты:</b> Оливковое масло и оливки. Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини. Чеснок, лук. Рыба и морепродукты. Зелень, например, тимьян, розмарин, орегано и базилик. Белый хлеб, паста и рис. В некоторых странах регулярное употребление красного вина. <b>Средиземноморская диета:</b> В 50-х годах... развернуть описание