Советский актер кино.
Родился в селе Музыкины хутора (ныне — село Музыковка Херсонской области, Украина).
Григорий Плужник проснулся знаменитым после выходы на экраны в 1936 году спортивной комедии Семёна Тимошенко "Вратарь", в которой он исполнил роль Антона Кандидова. Больше месяца актёр готовился и тренировался на вратаря, учился правильно ловить мяч. Даже подумывал отказаться от этой роли, потому что нужно было падать за мячом, бросаться в ноги соперникам, то есть в полной мере быть футбольным вратарём.
Умер Григорий Дмитриевич Плужник в Москве от инсульта. Похоронен актёр на кладбище в Долгопрудном.