Дело вкуса. 27 выпуск. Маринованный кабан

Мишель Ленц шеф- повар, ресторана "Баккара" готовит маринованного кабана с можжевельником, ягодами, грибами и лесными орехами. Блюдо подается с бланшированными фруктами.