Дело вкуса. 39 выпуск. Рыба в пиве с овощами

Сегодня мы находимся на сальвадорской кухне в одном из московских ресторанов. Шеф-повар Юрий сегодня приготовит мерлуза. Мерлуза — это океаническая рыба которая популярна в Латинской Америке.