Минестроне — традиционное блюдо народной итальянской кухни. Его готовят во всех регионах: от Ломбардии до Сицилии. При этом эффектное название "Минестроне" переводится просто как "большой суп". И это вполне оправдано, ведь в блюдо кладется буквально все, что можно найти в огороде в данное время года. Ведущая Russian Travel Guide Ольга Дегтярева узнала северо-итальянскую версию знаменитого супа, так называемого "Минестроне по-лигурийски".
Жанры:
