Тамань. Кухня народов Кавказа привлекательна своими национальными традициями. Обильное количество овощей и фруктов, а также ограниченное использование специй в приготовлении мясных блюд делают их вкус выразительным и в то же время дают прозвучать каждому ингредиенту по отдельности. Ведущая Russian Travel Guide Ольга Дегтярева узнала об особенностях приготовления азербайджанского жаркого "Садж". Блюдо подается необычно: на углях. Таким образом "Садж" может оставаться горячим в течение всего долго...
Жанры:
