Раньше на Руси говорили "кушает масло коровье, себе на здоровье". А в последнее время по отношению к сливочному маслу все больше и больше мы слышим всяких негативных выступлений. Да, раньше сливочное масло было в почете. И существует огромное количество народных рецептов, которые дошли до нашего времени.