Убит инспектор пожарного надзора Павел Буранов. Экспертиза показала, что накануне гибели он ел деликатесную икру белуги, а от вдовы становится о недавнем визите Павла в рыбный ресторан "Цапля" и отравлении. Вскоре выясняется, что владелец заведения Антон Горохов пропал именно в ночь убийства Буранова. От его невесты и сотрудницы "Цапли" следователи узнали: в день отравления Буранов по ошибке инспектировал их ресторан, хотя к ним должны были прийти с проверкой сотрудники Роспотребнадзора.