Без обмана. Полосатый бизнес

Из каких краев родом арбузы и дыни, которыми торгуют уже в конце июня? Как и сколько должна храниться вкусная ягода, чтобы не испортиться? Откуда в сезонных арбузах берутся нитраты, и почему их нельзя покупать на трассе?